Galletas de coco y avena

Hoy les traigo una rica receta de galletas de coco y avena, para nuestras meriendas y a la vez cuidando nuestra salud.

Ingredientes

· 1/2 taza hojuelas de avena

· 1/2 taza coco rallado

· 1 huevo

· cucharadita vainilla

· 1 cucharada aceite de coco

· cucharadas miel o 2 splendas

Pasos

1. Mezclar en un bol todos los ingredientes líquidos.

2. Agregar la avena y el coco. Dar vueltas.

3. Precalentar el horno a 200 grados C.

4. En una bandeja previamente engrasada, colocar en forma de bolitas la mezcla.

5. Hornear por 20 minutos o hasta que estén doraditas.